Eine Küchensoftware, die mitdenkt.

Mit NOMY steuern Sie Einkauf, Rezepte, Produktion und Lager zentral. Für weniger Aufwand, klare Abläufe und volle Kontrolle im Küchenalltag.

Eine zentrale Lösung für alle Küchenprozesse

NOMY verbindet alle Bereiche Ihrer Küche in einem
System.

Von der Menüplanung über Einkauf und Produktion bis hin zur Lagerverwaltung laufen alle Prozesse strukturiert und automatisch zusammen. Das reduziert Abstimmungsaufwand, minimiert Fehler und sorgt für klare Abläufe.

Ihre Mitarbeiter wissen jederzeit, was zu tun ist. Und Sie behalten den Überblick über Kosten, Mengen und Prozesse.

Transparenz
Rezepte
Einkauf
Ablauf
Planung
Volle Kontrolle
Transparenz über Kosten und Wareneinsatz
Sie behalten jederzeit den Überblick über Mengen, Kosten und Abläufe – alle Daten sind zentral gebündelt und auswertbar.

Volle Kontrolle, bessere Entscheidungen und weniger Verluste

Zentrale Daten
Rezept- und Datenverwaltung
Alle Rezepte, Zutaten und Abläufe sind zentral erfasst und jederzeit abrufbar – einheitlich strukturiert und direkt verknüpft.

Gleichbleibende Qualität, weniger Fehler und einfache Einarbeitung

Optimierter Einkauf
Intelligenter Einkauf & Preisübersicht
Bestellungen und Mengen werden automatisch berechnet und Preise transparent verglichen – abgestimmt auf Ihren Bedarf.

Weniger Aufwand bessere Preise mehr Wirtschaftlichkeit

Klare Produktion
Strukturierte Abläufe im Küchenalltag
Ihre Mitarbeiter erhalten zur richtigen Zeit klare Mengen und Anweisungen – ohne Suchen, ohne Vorbesprechung.

Klare Abläufe gleichbleibende Qualität keine Überraschungen

Intelligente Planung
Automatisierte Menü- und Produktionsplanung
Menüs und Produktionsmengen werden auf Basis von Gästezahlen und verfügbaren Ressourcen automatisch geplant und berechnet.

Weniger Abstimmung, klare Planung und weniger Aufwand

So starten Sie mit NOMY

Einrichtung & Vorbereitung

Wir richten NOMY vollständig für Ihren Betrieb ein – inklusive Struktur, Basisdaten und Systemlogik. Sie starten nicht bei null, sondern mit einer funktionierenden Grundlage.

Anpassung & Vernetzung

Rezepte, Prozesse und Mengen werden auf Ihren
Betrieb abgestimmt und miteinander verknüpft. Alle Bereiche greifen ineinander und sorgen für
klare, durchgängige Abläufe.

Start im Betrieb

Ihr Team arbeitet direkt im System – mit klaren Vorgaben, automatischen Berechnungen und ohne zusätzlichen Abstimmungsaufwand. So entsteht Struktur im Alltag, auch bei wechselndem Personal.

Planungsbeispiel

Sporthotel Wagrain

4 Sterne Superior |  110 Zimmer | Vollpension | à la carte
Küchenkonzept mit Grundrissplanung
Planung des Maschinenparks
Projektüberwachung
Kontrolle der Ausschreibung
Strukturierte Umsetzung
Kontrolle und Feinschliff für optimale Küchenabläufe

Planungsbeispiel

Spooons - Produktionsküche

Lieferküche mit 3.000 Tellergerichten pro Tag
Küchenkonzept mit Grundrissplanung
Planung des Maschinenparks
Küchensteuerung durch unsere Software „nomy“
Strukturierte Umsetzung
14 Tägige vor Ort Begleitung bei der Betriebseröffnung durch unsere Köche

Planungsbeispiel

Vital Hotel Berghof

4 Sterne |  65 Zimmer | Halbpension | à la carte
Planung und Strukturierung des Einkaufsprozesses
Lieferantengespräche und Umsetzung der Schnittstellen
Projektüberwachung
Durchführung der Artikelanlage
Rezepturmanagement mit dem Küchenchef
Ablaufplanung der Küchenprozesse
Küchensteuerung durch unsere Software „nomy“

Erfahrung & Vertrauen

Mit jahrzehntelanger Erfahrung aus Gastronomie, Planung und Prozesssteuerung wissen wir, worauf es in der Praxis wirklich ankommt. Dieses Wissen steckt in jeder unserer Lösungen. Doch wir liefern mehr als Technik: Wir denken mit, planen voraus und begleiten unsere Kunden mit echtem Verständnis für ihren Alltag.

Ob im Hotel, Restaurant oder sozialen Betrieb – unser Team vereint fundiertes Fachwissen mit langjähriger Erfahrung direkt aus der Branche. Von der ersten Idee bis zum laufenden Betrieb können Sie sich auf uns verlassen: kompetent, lösungsorientiert und immer an Ihrer Seite.

Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Küche neu denken.

Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenlose Erstberatung. Persönlich, unverbindlich und auf Ihre Anforderungen zugeschnitten.

office@anewo.at
+43 5353 21197
Online-Termin vereinbaren
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Häufig gestellte
Fragen

Was genau bietet Anewo?

anewo hilft Betriebsküchen, smarter zu arbeiten: mit Beratung, Planung, digitaler Warenwirtschaft und der Software „nomy“. Wir analysieren Abläufe, planen Küchen, liefern Technik und bieten alles für effiziente Lagerhaltung, Menüplanung und Einkauf – digital und praxisnah.

Muss ich alle Leistungen gemeinsam buchen?

Nein. Sie können wählen, was Sie brauchen: einzelne Softwaremodule (z. B. Einkauf, Menüplanung), Beratung oder Schulungen – alles auch separat buchbar und individuell anpassbar.

Für wen ist Anewo geeignet?

Für alle, die professionell mit Küche zu tun haben: Hotels, Restaurants, Kantinen, Caterer, Schul- oder Seniorenküchen, Neugründer oder Betriebsleiter:innen. anewo unterstützt bei Planung, Struktur, Einkauf, Lager und Schulung.

Wie funktioniert die Software „nomy“ in der Praxis?


„nomy“ ist deine digitale Schaltzentrale: Sie vernetzt Einkauf, Lager, Rezepte, Menüplanung, Produktion und vieles mehr – alles über eine einfache Web-Oberfläche, ideal für Küche, Administration und Einkauf.

Muss man die Rezepte von Anewo verwenden?

Nein. Sie können ganz einfach Ihre eigenen Rezepte in „nomy“ eintragen oder bestehende Rezepte anpassen. Es stehen bis zu 1.000 erprobte Rezepte zur Auswahl. Die Mengen werden automatisch berechnet – passend zu Ihrem Menü- und Speiseplan.

Braucht man spezielle Geräte oder IT-Infrastruktur?

Nein. „nomy“ läuft auf deinem PC, Tablet oder Smartphone – keine Installation nötig. Du brauchst nur Internetzugang und einen Login.