In Österreich werden jährlich etwa eine Million Tonnen genießbarer Lebensmittel entsorgt, 14 Prozent davon allein in der  Außer-Haus-Verpflegung. 

Ab 2025 gelten EU-Vorgaben zur Reduzierung von Lebensmittel-verschwendung, die schon bald verpflichtend sein werden. 

Die Zeit drängt und hier kommen wir ins Spiel, denn unser Projekt bietet schon jetzt vielfältige Lösungen, um Betriebe nachhaltig zu unterstützen.

Der frühe Vogel fängt den Wurm – und entsorgt ihn nicht.