Wir gestalten die Zukunft der effizienten Betriebsküche.
Anewo bietet maßgeschneiderte Lösungen für Hotel- und Restaurantküchen sowie Pflegeeinrichtungen. Unser Ziel: Küchenprozesse einfacher, nachhaltiger und effizienter machen.
Prozesse & Küchenplanung
Planen Sie eine komplett neue Betriebsküche oder wollen Sie Ihre bestehende optimieren? Wir begleiten Sie komplett - Planung, Geräteauswahl, Abläufe und Einrichtung, alles aus einer Hand.
Dabei unterstützen wir Sie
Grundriss- und Ablaufplanung
Beratung & Begleitung zur Ausschreibung
Integration von Geräten
& Software
Planungsbeispiel
Sporthotel Wagrain
Planungsbeispiel
Spooons - Produktionsküche
Planungsbeispiel
Vital Hotel Berghof
Unsere Leistungen
NOMY
Smart-Kitchen
Unsere Software-Lösung -
die perfekte Ergänzung für
Ihre Betriebsküche
nomy hilft dabei, Ihre gesamten Küchenabläufe zu optimieren – vom Einkauf über Rezepte und Menüplanung bis hin zu Lager, Produktion und Abrechnung mit den Lieferanten.
Sie entlasten Ihre Mitarbeiter,
reduzieren Lebensmittelverschwendung und
behalten jederzeit den Überblick über Kosten,
Mengen und Abläufe.
Klare Planung, saisonale Vielfalt, minimaler Aufwand
Gleichbleibende Qualität, weniger Fehler, einfache Einarbeitung
Weniger Aufwand, bessere Preise, mehr Wirtschaftlichkeit
Klare Abläufe, gleichbleibende Qualität, keine Überraschungen, auch bei wechselnden Mitarbeitern
Keine Engpässe, volle Kontrolle, weniger Zeitaufwand
So funktioniert Nomy
Keine Installation nötig
Nomy wird für Sie eingerichtet und läuft im Browser – auf PC, Tablet oder Smartphone.
Modular erweiterbar
Starten Sie mit dem Basispaket und nehmen Sie weitere Features dazu, wenn Sie es benötigen.
Vordefinierte Lösungen
Profitieren Sie von bewährten Prozessen, die wir an Ihren Betrieb anpassen.
Zentrale Datenhaltung
Alle Informationen an einem Ort – für bessere Entscheidungen.
Lebensmittel- verschwendung reduzieren
Mit anewo planen Sie bedarfsgerecht, vermeiden Überproduktion und senken so Abfall, Kosten und CO₂.
Seit Jahresbeginn 2025 verlangt die EU von Betrieben verbindliche Reduktionsziele von Abfall - ab 2027 sind diese für alle Betriebe in der EU verpflichtend. anewo hilft Ihnen, frühzeitig die richtigen Strukturen zu schaffen und wirtschaftliche Chancen zu nutzen.
Durchschnittliches Einsparungspotenzial unserer Kunden
WKO Kitzbühel
So profitieren Sie
auf allen Ebenen
Wir unterstützen Sie ganzheitlich – mit intelligenter Software, durchdachter Küchenplanung und praxisnaher Beratung.
So schaffen Sie effiziente Abläufe, reduzieren Kosten und sichern Qualität nachhaltig in Ihrer Großküche.
Einige der Vorteil im Überblick:
Ihr Mehrwert
Erfahrung & Vertrauen
Mit jahrzehntelanger Erfahrung aus Gastronomie, Planung und Prozesssteuerung wissen wir, worauf es in der Praxis wirklich ankommt. Dieses Wissen steckt in jeder unserer Lösungen.Doch wir liefern mehr als Technik: Wir denken mit, planen voraus und begleiten unsere Kunden mit echtem Verständnis für ihren Alltag.
Ob im Hotel, Restaurant oder Pflegebetrieb – unser Team vereint fundiertes Fachwissen mit langjähriger Erfahrung direkt aus der Branche. Von der ersten Idee bis zum laufenden Betrieb können Sie sich auf uns verlassen: kompetent, lösungsorientiert und immer an Ihrer Seite.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Küche neu denken.
Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenlose Erstberatung. Persönlich, unverbindlich und auf Ihre Anforderungen zugeschnitten.
Häufig gestellte Fragen
anewo hilft Betriebsküchen, smarter zu arbeiten: mit Beratung, Planung, digitaler Warenwirtschaft und der Software „nomy“. Wir analysieren Abläufe, planen Küchen, liefern Technik und bieten alles für effiziente Lagerhaltung, Menüplanung und Einkauf – digital und praxisnah.
Nein. Sie können wählen, was Sie brauchen: einzelne Softwaremodule (z. B. Einkauf, Menüplanung), Beratung oder Schulungen – alles auch separat buchbar und individuell anpassbar.
Für alle, die professionell mit Küche zu tun haben: Hotels, Restaurants, Kantinen, Caterer, Schul- oder Seniorenküchen, Neugründer oder Betriebsleiter:innen. anewo unterstützt bei Planung, Struktur, Einkauf, Lager und Schulung.
„nomy“ ist deine digitale Schaltzentrale: Sie vernetzt Einkauf, Lager, Rezepte, Menüplanung, Produktion und vieles mehr – alles über eine einfache Web-Oberfläche, ideal für Küche, Administration und Einkauf.
Nein. Sie können ganz einfach Ihre eigenen Rezepte in „nomy“ eintragen oder bestehende Rezepte anpassen. Es stehen bis zu 1.000 erprobte Rezepte zur Auswahl. Die Mengen werden automatisch berechnet – passend zu Ihrem Menü- und Speiseplan.
Nein. „nomy“ läuft auf deinem PC, Tablet oder Smartphone – keine Installation nötig. Du brauchst nur Internetzugang und einen Login.